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用一根干净的树枝把野鸡绑起来,经过调料腌制过的鸡肉,在火苗和高温的炙烤下,散发出诱人的香气。
野鸡不肥,但肉却特别紧实饱满,表面的鸡皮在烘烤下变得焦黄,随着时间越来越久,温度也越来越高,鸡皮上开始出现一滴滴的油,掉落在木柴上,火焰“簇“的升高,舔舐着鸡肉,香味变得更加浓烈。
陈工力气大,由他举着烤鸡,时不时的翻个面,防止烤糊。
他本来以为这活就是举着胳膊累,但没想到胳膊还没开始累呢,肚子就饿的受不住了。
这实在是太香了啊!
陈工实在受不了了:“小楚,咱们什么时候才能开始吃啊。”
楚音音正在看埋在土里的红薯,这是今天早上蒋徽特意买回来的,火升起来之后就埋进土里,现在被烤了这么久,外皮已经开始微微流油了。
有了烤红薯和叉烧包,还有一早做好的南瓜糕,以及关嫂子带过来的桃酥和麻花、今天意外收获的烤鸡,即便是他们这么多人,也不用怕中午吃不饱了。
楚音音走过去看了一眼烤鸡,发现已经差不多了,最后往上面刷上一层辣椒油和一点孜然粉,最后再烤上三分钟,就可以了。
“好了,可以吃了。”楚音音一抬头,就发现所有人都盯着自己,尤其是蒋樟这个小吃货,口水都快流出来了。
“妈,你刚刚撒上去的那是什么,简直太香了。”趁着大家去拿碗的功夫,蒋樟问道。
“是孜然粉,你外婆给的。”楚音音她妈比她还喜欢研究吃的,家里各种调料都有,上次做卤味的中药调料,也是从家里拿过来的。
楚音音这也是第一次用孜然,怕味道太重,不敢放太多,但等到鸡肉分好了之后放进嘴里的那一刻,她就知道这孜然放的实在是太好了,原本就美味的烤鸡,在孜然的刺激下,散发出更加诱人的美味,就连楚音音都不由自主的吃了三块。
野鸡本来就比较瘦小,他们这么多人根本不够吃,只觉得还没吃到味呢,一只鸡就没了。
不过除了野鸡,还有叉烧包等东西也一样好吃,等到吃饱喝足了之后,再一人来上一个清甜的梨子,已经满足的不想再动弹了。
大福都舍不得擦嘴了:“小樟,你们每天能吃到音婶婶做的菜实在是太幸福了。”
蒋樟点点头:“对呀,我妈妈真的太厉害了。”
几个小萝卜头今天捡了一上午木柴,也是累了,吃
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