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“走吧,这些肉足够我们吃一段时间了。”秦少阳扛着猎物一点都不觉得累。
沈婉清在附近转了一圈,拎着一只兔子来到溪边,秦少阳接过去帮忙剥皮,他们天黑前担着柴下山。
秦少阳挑着两大捆柴,沈婉清手里也拎着柴,那只兔子藏在柴火里,两只猎物也藏在柴里。
“我去打水,这两捆柴你先别动。”天还没有黑透拿出来不安全。
“好的,我先去做饭炖兔肉。”沈婉清拎着那捆柴回房间。
先把兔子清洗干净,剁成块状准备葱姜,焯水加酒去掉血沫。
起锅烧油放葱姜蒜,加豆瓣酱,八角,辣椒,香叶,花椒,煸出香味加兔子肉。
倒入黄酒,生抽,蚝油,一点点的醋,大火爆炒,加适量的盐,加入清水,水没过兔肉,煮二十分钟,加入土豆块,煮开后收汁。
秦少阳洗完澡来帮忙,刚才还把衣服
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